ABATIDORES RÁPIDOS CONGELACIÓN 15 GN 1/1 MED. 790x760x1970 MM

4.670,00 + IVA

SKU: 2403 Categoría:

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Proveedor: ROMAG
Modelo: FASTER-15

Descripción

  • Construcción en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión).
  • Nuevo panel Touch Led.
  • Ciclo de abatimiento positivo (+3ºC) o negativo (-18ºC).
  • Guías para bandejas GN 1/1 ó en 60 x 40 cm.
  • Display led con mensajes en 5 idiomas.
  • Conexión USB para exportar datos HACCP.
  • Alarmas audivisuales.
  • Aislamiento Ecofriendly HF0 (ecológico).
  • Fácil limpieza (anti-huellas).
  • Esta máquina dispone de 4 ruedas .
  • Potencia eléctrica 3250 watios.
  • Potencia del compresor 3 HP.
  • TIEMPO DE ABATIMIENTO APROXIMADO: 90 minutos, sacando el producto del horno a temperatura corazón entre 70º a 75ºC y bajándolo a +3ºC.
  • TIEMPO DE CONGELACIÓN APROXIMADO: 270 minutos, sacando el producto del horno a temperatura corazón entre 70º a 75ºC y bajándolo a -18ºC.
  • CAPACIDAD CUBETAS 15 GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm.(NO INCLUIDAS EN EL PRECIO).
  • PRODUCCIÓN KG/CICLO ABATIMIENTO-CONGELACIÓN:  40-28.
  • Alimentación eléctrica trifásico 400v.
  • Medidas expresadas en mm. Ancho x Fondo x Alto.

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