COCEDORES AL VACÍO TEMPERATURA CONTROLADA MEDIDA 570 x 370 x 310 MM

907,00 + IVA

SKU: 4941 Categoría:

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Proveedor: IRIMAR
Modelo: 7647020

Descripción

  • Fabricada en acero inoxidable AISI-304.
  • Cocedores al vacío a temperatura controlada.
  • Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío.
  • La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional.
  • Mantienen el color y sabor originales.
  • Minimizan la pérdida de humedad y peso, y evitan el endurecimiento.
  • El tiempo de cocción es superior pero no necesita supervisión, con el consiguiente ahorro de costes.
  • Temperatura máxima 85ºC.
  • Potencia eléctrica 2000 watios.
  • Dimensiones cámara 530 x 327 x 150 mm.
  • Peso de las máquinas: 15,5 kg.
  • Alimentación eléctrica monofásico 230v.
  • Medidas expresadas en mm. Ancho x Fondo x Alto.

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