Descripción
- Construcción en acero inoxidable.
- Control de temperatura mediante microprocesador.
- Mantenimiento constante de la temperatura.
- Display digital de máxima precisión (+) -0,2ºC.
- Circulación convectiva del agua.
- Mínimo consumo eléctrico.
- Muy fáciles de manejar y limpiar.
- Poténcia eléctrica: 500, 1000 o 2000 watios.
- Alimentación eléctrica: 230v.
- FUNCIONAMIENTO: 1º Se envasa al vacío el producto a cocer. 2º Se programa la temperatura y el tiempo deseados. 3º Se sumerge la bolsa en el agua de la cubeta. 4º Nos avisará automáticamente del final del proceso. 5º Posibilidad de trabajar con sonda al corazón (OPCIONAL).
- VENTAJAS: 1º La cocción al vacío resalta el sabor de los alimentos. 2º Los productos envasados al vacío se cuecen a baja temperatura (entre 56 y 95ºC). 3º Sabores naturales, mantiene colores y aspecto de los alimentos. 4º Sin pérdida de sustancias nutritivas. 5º Las pérdidas de peso se reducen un 50%. 6º Ahorro de tiempo, por reestructuración de la producción.
- Medidas expresadas en mm. Ancho x Fondo x Alto.
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