Conoce más sobre las freidoras industriales
¿Qué son las freidoras y para qué sirven?
Las freidoras son electrodomésticos empleados en cocina para freír los alimentos. Es muy usual pensar que una sartén puede cumplir esa función, y así es, no obstante, si lo que queremos es freír a gran velocidad y aprovechar el espacio este producto sería indispensable en una cocina. Además, disponen de un regulador de temperatura para medir la fuerza de la fritura. Es muy común verlas en negocios de hostelería aunque también se suelen ver mucho en los domicilios.
¿De que están fabricadas las freidoras?
Disponemos de freidoras con cuba y chasis en acero inoxidable. El cabezal y la cuba son desmontables del cuerpo de la propia freidora. Además, disponen de un termostato de trabajo regulable para diferentes tipos de fritura. Algunas freidoras también pueden utilizarse con poco aceite y darles una función de horno, aunque no todas son compatibles con dicha modalidad. También tienen una resistencia que está fabricada en acero pulido.
¿Qué tipo de freidora podría encajar mejor con tu negocio?
Como siempre pensamos que la mejor solución es contarnos el tipo de negocio que tienes y te asignaremos un especialista para ayudarte a tomar la mejor decisión posible. Existen diversos tipos de freidoras con diferentes funciones, entre ellos podemos diferenciar entre, freidoras eléctricas y freidoras de gas butano.
Freidoras eléctricas
Las freidoras eléctricas funcionan mediante bobinas encargadas de calentar el aceite, regulando así la temperatura gracias al termostato. Además, si eres una persona que respeta el medioambiente sería tu mejor elección. Al contrario que las de gas, las freidoras eléctricas son más ecológicas a largo plazo ya que solo tienen que enchufarse a la corriente para su funcionamiento y no emplear gas butano. Por esta razón las freidoras industriales se suelen emplear mucho más en negocios de hostelería además de ser más económicas de mantener.
Freidoras de gas
Las freidoras de gas disponen de mayor potencia por lo que pueden llegar a calentar el aceite mucho más y mucho más rápido que las freidoras eléctricas. De esta manera si disponemos de un negocio de hostelería donde se sirva a una gran cantidad de comensales puede ser la mejor elección ya que podremos freír mucho más rápido los alimentos. Otra de las ventajas que tienen las freidoras de gas es que el gas butano es más barato que la electricidad, ahora bien, no siempre se cumple de manera estricta. A largo plazo las eléctricas resultan más económicas y fáciles de mantener, por lo que habría que valorar con un especialista cuál de ellas se adecuaría mejor a tu tipo de negocio.
Modelos de freidoras industriales
En maquinaria de hostelería online disponemos de modelos industriales eléctricos y de gas como, freidoras eléctricas de sobre mesa, freidoras eléctricas con mueble, freidoras eléctricas super rápidas, freidoras a gas de sobremesa y freidoras a gas con mueble. Todas ellas son elementos indispensables en un negocio de hostelería si quieres más rapidez y eficacia a la hora de servir a tus comensales.
Mira nuestro catálogo de freidoras industriales y decídete, es momento de elegir tu camino hacia el éxito.